Augier (Ожье)

Самый старый Коньячный Дом из всех ныне существующих. В 1968 году приобретен группой Seagram, сейчас также прекратившей свое существование. К тому времени имел огромный запас очень старых и дорогих коньячных спиртов, который был распродан вскоре после смерти главы Seagram Сэма Бронфмана. Сейчас ничем особым не знаменит, хотя создает весьма неплохие напитки.

Bisquit (Бискюи)

Один из самых популярных коньячных домов, существующий (или – существовавший?) с 1819 года. Молодые Коньяки Bisquit знатоки ценят за ярко выраженный фруктовый вкус.

Собственно, Коньяк Bowen – это всего лишь одна из торговых марок коньячного дома Chabasse. Но история этой марки настолько романтична, что заслуживает отдельного рассказа.

Этот коньячный дом основан в 1863 году и уже через 7 лет его Коньяки стали популярными – во многом благодаря России. По объему продаж Коньяки Camus занимают пятое место (4,5 млн. бутылок в год), но при этом до сих пор этот коньячный дом – независимое семейное предприятие.

Кратко: Фэн Буа, виноград сортов Фоль Бланш, Коломбар и Монтиль, собственная винокурня с четырьмя маленькими аламбиками… Эти Коньяки заслуживают особого отношения к себе!

Более полутора веков упорного труда в тени Великих Коньяков, новый имидж – и успех. Такова судьба великолепных напитков этого коньячного дома.

Коньяки Courvoisier появились на свет в 1835 году и трудно сказать, какой была бы их судьба, если бы не появившаяся в 1909 году легенда о пристрастии к ним императора Франции Наполеона. Сегодня этот коньячный дом принадлежит транснациональной корпорации Allied Domecq, выпускает более 15 млн. бутылок напитка в год и уверенно занимает четвертую позицию в мировой "табели о рангах".

Честно говоря, Коньяк Davidoff – это одна из марок Hennessy. Однако появилась эта марка благодаря Зино Давидофф и его видению того, каким должен быть Коньяк, чтобы он гармонировал с самыми изысканными сигарами. Его идеи воплотил в жизнь Килиан Хеннесси – и говорят, воплотил великолепно.

Этот коньячный дом был основан в 1824 году и до сих пор бережно хранит семейные традиции и независимость. Компания не имеет собственных виноградников, не занимается дистилляцией спиртов, но… И профессионалы, и любители считают Delamain эталоном качества.

Бизнес есть бизнес, и сегодня трудно сказать, какова будет дальнейшая судьба бесподобных Коньяков, созданных поколениями семьи Ферран, но пока что они составляют «золотой фонд» Франции.

Уже 12 поколений семья Фрапэн создает свои Коньяки, владея большим (более 200 га) виноградником в самом сердце Гран Шампани. Шедевры этого коньячного дома известны во всем мире, а гарантией их качества является строжайшее соблюдение многовековых традиций.

Опыт шести поколений мастеров семьи Алена-Луи Руайе, помноженные на возможность скупать лучшие спирты Гран и Пти Шампани… Результат – уникальные, мягкие, хорошо сбалансированные напитки с фруктово-цветочным букетом.

Полагают, что этот коньячный дом появился в 1700 году. Судьба его достаточно сложная и в данный момент он не имеет своих виноградников, но зато его погреба расположены на речном острове, что самым благоприятным образом сказывается на качестве напитка.

Этот коньячный дом был создан в 1847 году, а спустя более, чем сто лет владельцы дома, чтобы устоять в конкурентной борьбе, приняли решение объединиться с соседями. В результате возникла компания, которая сегодня занимает пятое место по объемам производства Коньяка, причем Коньяка, имеющего свое собственное лицо и свой собственный стиль.

Кто-то ставит себе в заслугу объемы продаж, кто-то – семейные секреты. Коньячный дом Поль Жиро ничего не ставит себе в заслугу, он просто создает шедевры…

Один из крупнейших семейных Коньячных домов с объемом продаж до 1,9 млн. бутылок в год, причем во Франции Коньяк Hardy занимает по первое место по популярности. Главная отличительная черта – изысканный дизайн графинов и очень высокое качество напитков.

Самый крупный коньячный дом в мире, фактически стоящий во главе транснациональной корпорации LVMH. Основан в 1765 году и практически сразу добился успеха. Сегодня контролирует около 1/3 рынка коньяков и, как утверждается, играет "первую скрипку" в сообществе создателей благородных напитков. До сих пор во главе Дома стоят прямые потомки основателя – капитана Ричарда Хеннесси.

Считается, что коньяки Hine родились в 1763 году. И хотя в настоящее время этот коньячный дом контролируется группой LVMH, а значит, коньячным домом Hennessy, им по-прежнему управляют представители семьи Хайн, а во главу угла ставится добровольно принятый кодекс качества, охватывающий все стадии процесса…

Бывает и так: один из самых опытных импортеров и дистрибьюторов алкогольной продукции в России, потомственный винодел Сурен Казумян создал свой собственный Коньяк. Он разливается на родине Коньяка, а коньячные спирты для него приобретаются у компании CCG (она владеет маркой Meukow). Напиток, «Сделанный во Франции. Специально для нас». Без преувеличения!

Очень многие утверждают, что Коньяки Kelt - номер 1 в мире. И во многом благодаря тому, что после завершения выдержки бочки с коньячным спиртом погружаются на корабль и в течение 3-х месяцев путешествуют вокруг земного шара…

Северные страны очень почитают благородный напиток, настолько, что в 1926 году появился основанный предприимчивым норвежцем коньячный дом Larsen, которым до сих пор управляют его потомки. Узнать коньяки этой марки проще всего по графинчикам причудливой формы, имитирующей древнее судно викингов – драккар.

Девиз Коньячного Дома Леро – "Чтобы сделать хороший Коньяк, его нужно любить". Гамма Коньяков этого Дома не может не впечатлять, особенно то, что ему – одному из очень немногих! – разрешен выпуск винтажных (миллезимных) Коньяков. Собственные виноградники Дома относительно не велики, но его шедевры пользуются заслуженным успехом во всем мире.

Основанный в 1715 году, этот коньячный дом сегодня поставляет на мировой рынок 22 млн. бутылок различных Коньяков в год, занимая третью позицию в мировой "табели о рангах". Сегодня этот коньячный дом принадлежит, скорее всего, транснациональной корпорации Pernod Ricard, но во главе его по-прежнему находится семейство Мартель.

Закупки белого вина для российского императорского двора братьями Огюстом и Гюставом Меуковыми закончились приобретением собственного коньячного дела. Специалисты полагают, что до сих пор Коньяки этой марки отличаются "русским духом" – полным и ярким вкусом со сладковатыми нотками.

Выходец из старинного шотландского рода, потомок Великого Викинга Оттара барон Жан-Батист Отар создал коньячный дом Otard в 1795 году. Лучшей характеристикой качества этих Коньяков служит тот факт, что совсем недавно дом Otard получил статус официального поставщика Президента Пятой Республики.

Качество Коньяков этого Дома настолько высоко, что многие небезосновательно считают их эталоном качества. Наверное, еще и потому, что основатель этого дома Гастон Бриан играл в создании Межпрофессиональной организации производителей коньяка (BNIC) далеко не последнюю роль.

Этот коньячный дом основан в 1724 году и сегодня является вторым по величине поставщиком благородного напитка на мировой рынок – более 24 млн. бутылок в год. Одна из особенностей этого коньячного дома состоит в том, что компания никогда не уточняет возраст спиртов, использованных при создании различных Коньяков, ограничиваясь заявлением, что самые молодые из них "старше установленного законом минимума".

Этот коньячный дом основан в 1853 году и сегодня славится тем, что выпускает исключительно классические Коньяки. Кроме того, всеобщим признанием пользуется коллекция из пяти Коньяков, созданных из коньячных спиртов каждого из аппелласьонов региона Коньяк (кроме Буа Ординэр).

Хитросплетения юриспруденции привели к тому, что Пьер Ферран, создатель удивительных Коньяков Pierre Ferrand, теперь вынужден продавать свои творения под этой маркой. Но они как были, так и остались неповторимыми.

В небольшом семейном коньячном доме SA A.Tesseron считают, что истинные Коньяки не нуждаются в рекламе, скромно именуют свои сокровища «Lot №…» и гордятся их высокой оценкой из уст самого Сэра Уинстона Черчилля.

Судя по всему, создание собственных Коньяков для этого коньячного дома – побочный бизнес. Но специалисты утверждают, что в данном случае речь идет не столько о бизнесе, сколько об искусстве: уж больно хороши напитки семьи Трижоль.